Nella valle del Piave, ricca di vegetazione e di antiche Ville Venete, Paolo e Marisa con i figli Eva e Emanuela continuano la tradizione gastronomica. La vecchia osteria con annesso maniscalco sita nell`antico borgo di Varago, ora rinomato Ristorante, era tappa d`obbligo dei carrettieri fin dal XIX secolo. La cucina povera di una volta, si è evoluta e personalizzata trovando il giusto equilibrio tra rinnovamento e tradizione.

Specialità il pesce, anche crudo, e le delizie dell`adriatico ma anche i piatti della tradizione veneta e prodotti tipici della marca trevigiana, come gli asparagi, i funghi e il radicchio. Menu alla carta e speciali menu degustazione alla sera. Un`elegante e tranquilla saletta rivestita in legno, una sala per le feste e le serate con musica dal vivo (solitamente jazz, swing, soul o blues) e una fornita enoteca con adiacente saletta degustazione, riscaldata in inverno con una piccola stufa a legna. In estate la veranda e il verde giardino ,con qualche gioco per i più piccoli, completano armoniosamente un buon pranzo o una ricca cena.